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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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REVUELTO DE ESPÁRRAGOS CON JAMÓN CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

3 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

2 personas

3 de marzo de 2024

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES:

50 g de aceite de oliva virgen extra

65 g de jamón

200 g de espárragos verdes en rodajas de 1 cm

2 pellizcos de sal

3 huevos (temperatura ambiente)

ELABORACIÓN

-Ponga el aceite en el vaso y caliente 2 min/120°C/vel cuchara.

-Añada el jamón y sofría 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete.

-Agregue los espárragos y la sal y rehogue 5 min/120°C/ vel cuchara/giro inverso, sin poner el cubilete.

-Con el cubilete puesto eche los 3 huevos en la tapa, de forma que sólo caigan al vaso las claras , programe 2 min/100º/giro inverso/vel cuchara.

-Quite el cubilete para que las yemas entren en la abertura y mezcle

10 seg/100°C/giro inverso/vel 1.

- Mezcle muy bien con la espátula despegando el huevo del fondo del vaso y retire el revuelto.

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra

65 g de jamón

100 g de espárragos verdes en rodajas de 1 cm

2 pellizcos de sal

3 huevos (temperatura ambiente)

Pasos de la receta

Paso

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