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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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TARTA SALADA DE COLIFLOR EN THERMOMIX DE RIBERA DEL FRESNO

17 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de octubre de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

TARTA SALADA DE COLIFLOR

INGREDIENTES

-1 lámina de hojaldre rectangular

-50 g de cebolla

-80 g de jamón cocido

-20 g de aceite virgen extra

-4 huevos

-Sal

-Nuez moscada y/o pimienta

-1 coliflor pequeña en trozos (o media grande) ya cocida

-Mozzarella fresca bien escurrida u otro queso rallado

-Pesto para pincelar la base del plato (opcional)

ELABORACIÓN

-Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso y trituramos programando 4 segundos/ velocidad 7.

-Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Programamos 7 minutos/100º/ velocidad 1.

-Dejamos que se enfríe un poco e incorporamos los huevos, el jamón y la sal. Programamos 5 segundos/ velocidad 4.

-Desarrollamos el hojaldre y lo colocamos en una fuente o bandeja apta para horno (cubriendo los bordes). Ponemos la coliflor cocida sobre el hojaldre.

-Echamos la mezcla que hemos hecho en nuestra Thermomix sobre la verduras. Ponemos encima la mozzarella en trozos.

-Horneamos a 200º durante 30 ó 40 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y el hojaldre dorado.

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