Lola Salguero

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SALMOREJO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

20 June 2024

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 9 personas

20 June 2024

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

2dientes de ajo

1 kgde tomate rojos y maduros

1 cucharadade sal

200 gde miga de pan blanco del día anterior

150 gde aceite de oliva

virgen extra

30 gde vinagre

Jamón y huevo cocido picados para acompañar

ELABORACIÓN

Poner en el vaso del Thermomix® los dientes de ajo, los tomates y la sal y triturar 30 segundos/velocidad 5.

Añadir el pan y el vinagre y triturar 30 segundos/velocidad 5 y 2 minutos/velocidad 10.

Programar la velocidad 5 sin tiempo e ir añadiendo el aceite por el bocal ( sin quitar el cubilete) hasta que esté totalmente incorporado.

Servir frío acompañado de jamón y huevo cocido picados.

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Ingredientes

2 dientes de ajo
1 kg de tomate rojos y maduros
1 cucharada de sal
200 g de miga de pan blanco del día anterior
150 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
Jamón y huevo cocido picados para acompañar

Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso del Thermomix® los dientes de ajo, los tomates y la sal y triturar 30 segundos/velocidad 5.

Añadir el pan y el vinagre y triturar 30 segundos/velocidad 5 y 2 minutos/velocidad 10.

2 Paso

Programar la velocidad 5 sin tiempo e ir añadiendo el aceite por el bocal ( sin quitar el cubilete) hasta que esté totalmente incorporado.

Servir frío acompañado de jamón y huevo cocido picados.

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