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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GUISANTES GUISADOS CON JAMON Y PATATAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

2 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

2 de diciembre de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-120 gr. puerro (sólo la parte blanca)

-35gr. aceite

-1 cta. postre de harina

-90 gr. jamón serrano en taquitos

-50 gr. brandy

-80 gr. tomate frito

-1 cta. café pimentón dulce

-600 gr. guisantes congelados

-300 gr. patatas en trocitos

-400 gr. agua

-sal y pimienta negra.

ELABORACIÓN

- Puerro en trozos y aceite, 2 seg/ vel.5. Sofreír 6 min/Varoma/ vel.cuchara.

- Harina y jamón serrano, 1 min/Varoma/giro izda/ vel. cuchara.

- Brandy, 2 min/Varoma/giro izda/ vel. 1, sin cubilete para que evapore el alcohol.

- Tomate frito y pimentón, 2 min Varoma/giro izda/vel.1.

- Colocar la mariposa, guisantes congelados y patata, 4 min/Varoma/ vel. cuchara.

- Agua, sal y pimienta, 20 min/100º/ vel. cuchara. (El tiempo depen derá del tipo de guisante). Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.

Ingredientes

-120 gr. puerro (sólo la parte blanca) -35gr. aceite -1 cta. postre de harina

90 gr. jamón serrano en taquitos -50 gr. brandy

80 gr. tomate frito -1 cta. café pimentón dulce

600 gr. guisantes congelados -300 gr. patatas en trocitos -400 gr. agua

-sal y pimienta negra.

Pasos de la receta

Paso

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