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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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PURÉ DE PATATAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

20 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

4 personas

20 de abril de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-800 gr de patatas harinosas o especiales para cocer, peladas y en rodajas.

-350 ml de leche .

-40 gr de mantequilla.

-1 cucharadita de postre de sal.

ELABORACION

-Coloca la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso las patatas, la sal y la leche .

-Con la tapa puesta pero sin el cubilete, cocina durante 30 minutos / 90ºC / velocidad 1 .

-Cuando se cumpla el tiempo comprueba que las patatas están tiernas y cocidas (puedes pincharlas e incluso chafarlas un poco con un tenedor para asegurarte). Si no están listas, sigue cocinándolas 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

-Añade la mantequilla, pon el cubilete y tritura el puré durante 30 segundos / velocidad 3.

-Baja la mezcla con la espátula y programa 10 segundos /velocidad 4.

-Comprueba que no queda ningún grumo y, en caso contrario, vuelve a bajar el puré y tritúralo de nuevo.

-Pruébalo por si tienes que rectificarlo de sal.

*Si quieres que te quede menos denso, añade un poco de leche tritura de nuevo 10 segundos / velocidad 4.

Ingredientes

800 gr de patatas harinosas o especiales para cocer, peladas y en rodajas

350 ml de leche .

40 gr de mantequilla.

1 cucharadita de postre de sal.

Pasos de la receta

Paso

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