Volver a Lola Salguero

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

PURÉ DE COLIFLOR CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

28 de enero de 2024

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

4 personas

28 de enero de 2024

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

500 g de agua

700 g de ramilletes de coliflor

50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir

2 dientes de ajo

100 g de crème fraîche

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada molida

ELABORACIÓN

Ponga el agua en el vaso.

Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga los ramilletes de coliflor.

Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1.

Retire el Varoma y vacíe el vaso.

Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Pique 5 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso la coliflor cocida, la crème fraîche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 1 min/100°/vel 3.

Retire la mariposa.

Si se desea una textura más cremosa triturar unos segundos a velocidad 5.

Vierta el puré en una fuente y riegue con aceite de oliva. Espolvoree con el cebollino picado y sirva.

Ingredientes

500 g de agua

700 g de ramilletes de coliflor

50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir

2 dientes de ajo

100 g de crème fraîche

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada molida

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.