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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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PIZZA DE PISTO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

1 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

16 personas

1 de junio de 2023

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

*Para el pisto de verduras:

150gr de pimiento rojo

150gr de pimiento verde

300gr de cebolla

300gr de calabacín sin pelar

80gr de aceite de oliva virgen extra

500gr de tomate natural triturado (de bote)

Sal

Pimienta

*Para la masa de pizza:

200gr de agua

50gr de aceite

1 cucharadita de sal

20gr de levadura prensada

400gr de harina

ELABORACIÓN

*Para el pisto de verduras:

- Pon en el vaso la mitad de las verduras y trocéalas 4 segundos / velocidad 4, reserva.

-Después haz lo mismo con el resto de verduras y ponlo todo en el vaso.

-Añade el aceite y programa 15 minutos/Varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

-Incorpora el tomate, la sal y la pimienta al gusto, y programa 20 minutos/ Varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

-Deja enfriar un poco antes de ponerla sobre la masa de pizza.

*Para la masa de pizza:

Pon el el vaso el agua, el aceite y la sal y programa 1 minuto/37º/velocidad 4.

Añade la harina y la levadura prensada y mezcla 20 segundos /velocidad 4.

Amasa 1 minuto / velocidad espiga.

-Retira la masa del vaso, extiéndela sobre una superficie engrasada y dejando la masa muy fina (luego subirá en el horno).

- Pon el pisto encima con unas aceitunas e introdúcela en el horno precalentado a 250º, baja a 225º y hornea 15-20 minutos.

Ingredientes

Para el pisto de verduras: 150gr de pimiento rojo 150gr de pimiento verde 300gr de cebolla 300gr de calabacín sin pelar 80gr de aceite de oliva virgen extra 500gr de tomate natural triturado (de bote) Sal Pimienta

*Para la masa de pizza: 200gr de agua 50gr de aceite

1 cucharadita de sal 20gr de levadura prensada

400gr de harina

Pasos de la receta

Paso

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