INGREDIENTES

-1000 gramos de patatas cortadas en trozos pequeño .

-300 gramos de salchichas Españolas.

-200 gramos de cebollas .

-400 gramos de pimientos.

-4 cucharaditas de pimentón dulce.

-1 cucharadita de pimentón picante.

-2 dientes de ajo .

-30 gramos de aceite.

-400 gramos de agua .

-1 ½ cucharadita de sal .

,-½ cucharadita de pimienta .

-400 gramos de nata.

ELABORACION

-Colocamos la cebolla y el ajo en nuestro vaso de ter momentos y picamos 3 segundos / velocidad 6 con la espátula bajamos los trozos pegados en los laterales de nuestro vaso añadimos el aceite y sofreímos 3 minutos / varoma / velocidad 2.

-Sacamos los ingredientes los guardamos en un bol y reservamos limpiamos nuestro vaso de Thermomix® y le agregamos el agua y la sal Colocamos el recipiente varoma y ponemos las patatas en el y cocinamos 20 minutos / varoma / velocidad 1.

-Una vez terminado pintamos los pimientos sobre las patatas volvemos a cerrar el varoma y cocinamos 10 minutos / varoma / velocidad 1.

-Colocamos las patatas y los pimientos en un bol y reservamos limpiamos secamos nuestro vaso de Thermomix® y añadimos el pimentón dulce , el pimentón de la Vera , el pimiento , la pulpa de pimentón , La nata , las salchichas en rodajas y programamos 5 minutos / 100 ºC / giro inverso / velocidad 1 .

-Añadimos la salsa por encima y le ponemos un poco de queso rallado y gratinamos 8 minutos a 180* y listo...