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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GUISANTES CON JAMÓN Y SEPIA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

5 de junio de 2025

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

4 personas

5 de junio de 2025

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

3 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

300 g de sepia limpia, en trozos de 2 cm

100 g de jamón curado en dados

1-2 cucharaditas de pimentón

100 g de vino blanco

500 g de guisantes congelados

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso 2 dientes de ajo y 30 g de aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/ 120º/vel 1.

Incorpore 300 g de sepia y sofría 18 min/120º/ giro inverso/ vel cuchara. Cuele la sepia a través del recipiente Varoma y reserve.

Ponga en el vaso 1 diente de ajo y 20 g de aceite y trocee 2 seg/vel 5.

Añada 100 g de jamón y sofría 8 min/120º/vel cuchara. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorpore 1-2 cucharaditas de pimentón y 100 g de vino blanco.

Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la sepia y añada los 500 g de guisantes. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1.

Retire el Varoma.

Coloque los guisantes y la sepia en una fuente para servir, riegue con la salsa del vaso y sirva caliente.

Ingredientes

3 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

300 g de sepia limpia, en trozos de 2 cm

100 g de jamón curado en dados

1-2 cucharaditas de pimentón

100 g de vino blanco

500 g de guisantes congelados

Pasos de la receta

Paso

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