Lola Salguero

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GOFRES DE ESPINACAS Y QUESO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

09 January 2025

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 16 personas

09 January 2025

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

1 cebolla

130 g de mantequilla

500 g de espinacas

sal, pimienta molida, nuez moscada

100 g de leche

4 huevos

100 g de queso rallado

200 g de harina

1 cucharita de levadura

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla y trocéela programando 5 seg/ vel. 4.

Baje los restos de cebolla.

Añada 50g de la mantequilla y programe 4 min/varoma/vel. 2.

Añada las espinacas, la sal, la pimienta y la nuez moscada ( opcional) Programe 5 minutos/varoma/giro inverso/ velocidad cuchara. Sin el cubilete ,para que salga el vapor.

Añada la leche, los huevos, el queso rallado, la harina, el resto de la mantequilla y la levadura. Programe 2 min/ vel. espiga.

Calentar la gofrera y poner 3 cucharadas de la masa para gofre.Y listo.

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Ingredientes

1 cebolla
130 g de mantequilla
500 g de espinacas
sal, pimienta molida, nuez moscada
100 g de leche
4 huevos
100 g de queso rallado
200 g de harina
1 cucharita de levadura

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso la cebolla y trocéela programando 5 seg/ vel. 4.

Baje los restos de cebolla.

Añada 50g de la mantequilla y programe 4 min/varoma/vel. 2.

2 Paso

Añada las espinacas, la sal, la pimienta y la nuez moscada ( opcional) Programe 5 minutos/varoma/giro inverso/ velocidad cuchara. Sin el cubilete ,para que salga el vapor.

Añada la leche, los huevos, el queso rallado, la harina, el resto de la mantequilla y la levadura. Programe 2 min/ vel. espiga.

Calentar la gofrera y poner 3 cucharadas de la masa para gofre.Y listo.

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