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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y GAMBONES CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

2 personas

19 de enero de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-300 g de hojas baby de ensalada variada ó lechugas

-70 g de aceite de oliva virgen extra

-5 dientes de ajo

-Un trozo de guindilla seca o en su lugar una pimienta de cayena seca entera

-400 g de gambones pelados

-Un pellizco de sal

-200 g de gulas

-20 g de vinagre

-30 g de pasas sin semillas

-30 g de almendras tostadas sin sal

ELABORACION

-Ponga las hojas baby de ensalada variada en un bol grande y reserve.

-Ponga en el vaso el aceite, los dientes de ajo y trocee 3 segundos/ velocidad 5.

-Con la espátula, baje los ajos hacia el fondo del vaso. Añada la guindilla y, sin poner el cubilete, sofría 5 minutos/120º/ velocidad cuchara.

-Incorpore los gambones y la sal y, sin poner el cubilete, rehogue 3 minuto/120ºC / giro inverso/ velocidad cuchara.

-Añade las gulas y el vinagre y rehogue 1 minuto/ 120º/ giro inverso/velocidad cuchara. Vierta sobre la ensalada, añada las pasas, las almendras y mezcle bien.

Ingredientes

300 g de hojas baby de ensalada variada ó lechugas

70 g de aceite de oliva virgen extra

5 dientes de ajo

Un trozo de guindilla seca o en su lugar una pimienta de cayena seca entera

400 g de gambones pelados

-Un pellizco de sal

200 g de gulas

20 g de vinagre

30 g de pasas sin semillas

30 g de almendras tostadas sin sal

Pasos de la receta

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