INGREDIENTES 

400 g de agua 

300 g de vino blanco 

200 g de zumo de naranja 

200 g de guisantes congelados

300 g de langostinos cocidos 

1 cucharadita de sal 

70 g de aceite de oliva virgen extra 

300 g de pasta corta seca

50 - 60 g aceitunas negras o verdes sin hueso cortadas por la mitad 

30 g de alcaparras aclaradas y escurridas

250 g de tomates cherry por la mitad 

30 g de zumo de limón 

1-2 pellizcos de pimienta molida 

ELABORACIÓN 

Ponga en el vaso el agua, el vino y el zumo de naranja. Introduzca el cestillo y pese los guisantes.

 Programe 13 min/Varoma /vel 1. Mientras tanto, pele los langostinos y reserve los cuerpos. 

 Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga los guisantes en un bol grande. 

Añada al vaso la sal, 10 g de aceite y la pasta. Sin poner el cubilete, promgrame el tiempo indicado en el paquete/ 100°C/giro inverso/vel 1. 

 Escurra la pasta en el Varoma, refresque la bajo el chorro de agua fría y reserve con los guisantes. 

Añada al bol, con la pasta y los guisantes, las aceitunas, las alcaparras, los tomates cherry y los langostinos pelados. 

Ponga en el vaso 60 g de aceite, el zumo de limón, la salsa de soja y la pimienta. 

 Mezcle 10 seg/vel 5 y vierta sobre la ensalada. Mezcle con la espátula y sirva o reserva en el frigorífico.