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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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COLIFLOR AL VAPOR CON SALSA NAPOLITANA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

6 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

1 coliflor

2 dientes de ajo

100 g de cebolla

50 g de aceite

800 g de tomate natural triturado

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de orégano

Unas vueltas de pimienta recién molida

80 g de jamón serrano a taquitos

Queso rallado para gratinar y un poquito más de orégano

ELABORACIÓN

Lavamos y cortamos la coliflor en ramilletes. La colocamos en el recipiente varoma y salpimentamos.

Introducimos en el vaso la cebolla y los ajos. Troceamos 4 segundos/ vel4.

Añadimos el aceite y cocinamos durante 5 minutos/ Varoma/vel 1.

Añadimos el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta.

Colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 30 minutos/Varoma/giro inverso/ vel 2

Mientras tanto, encedemos el grill del horno a potencia fuerte.

Al finalizar, bajamos el recipiente varoma y lo dejamos destapado, para que vaya soltando la coliflor el agua de la condensación.

Añadimos al vaso los taquitos de jamón y removemos con la espátula. Pasamos la salsa a una fuente apta para el horno.

Colocamos los ramilletes de coliflor encima, con los rabitos para abajo. Espolvoreamos con mucho queso rallado y un poco de orégano.

Y gratinamos hasta verle un color doradito a nuestro gusto.

Ingredientes