INGREDIENTES 

* Para la cocción de la pasta:

320 gramos de Tallarines secos ( aunque vale cualquier macarrones, tallarines... )

2 cucharaditas de sal .

1,2 litros de agua

* Para el ajillo:

3 dientes de ajo

 70 gramos de aceite de oliva virgen

 1 cayena

200 gramos de gulas

10 gambas peladas

 2 cucharaditas de sal

Perejil

ELABORACIÓN 

Empezaremos cociendo los tallarines.

Ponemos el agua en nuestro vaso de Thermomix® y calentamos hasta llevarlo a ebullición 10 minutos / 100°/ Velocidad 1 .

Añadimos la sal y los tallarines por el bocal y programamos sin poner el cubilete el tiempo que indique el paquete / 100°/ Giro a la inverso/velocidad 1 ( ya que cada marca de pasta tiene un punto de cocción diferente )

Pasado el tiempo indicado, escurrimos la pasta en el recipiente varoma , quitamos el agua del vaso y reservamos la pasta Seguidamente, con el vaso de Thermomix® seco, ponemos los 3 dientes de ajos pelados 5 segundos / velocidad 4.

Ponemos el aceite, la cayena, la sal y las gambas y programamos 6 minutos / 120° / velocidad cuchara.

Añadimos las gulas y programamos de nuevo 2 minutos / 120° / giro inverso / velocidad cuchara.

Una vez acabado el tiempo,se lo echamos a los tallarines y mezclamos y listo.