APERITIVOS DE QUESO CON ARÁNDANOS Y JAMÓN CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

250 g de queso crema (Tipo Philadelfia)

50 g de jamón en daditos

70 g de kikos tostados

10 arándanos deshidratado

1 pellizco de pimienta

negra

un paquete de palitos o picos de pan (tipo Grissinis)

ELABORACIÓN

Ponemos en el vaso del Thermomix® los kikos y le damos 4 golpes de turbo quedar como una harina.

Así que el tiempo de la función turbo también va a depender del grueso del kiko que compréis.

Reservar en un bol.Introducir el jamón y los arándanos.

Trocear 3 seg/vel 4.Añadir el queso,la pimienta y mezclar durante 10 seg/ Vel 2.

Con dos cucharitas de postre ir separando porciones de la masa(no importa que no os quede de forma esférica porque eso se puede hacer al rebozarlas).

Tener en cuenta que las porciones que separemos van a ser un bocadito entero,por ello no hay que hacerlas muy grande.

Una vez ya tenemos las masa separada en porciones (a mi me salieron 25 bolitas),las introducimos en el bol donde están los kikos troceados.

Rebozamos las bolitas y les damos forma esférica.

Por último cogemos un pico de pan o la mitad de un palito de Grissini y lo introducimos en el centro de la bolita sin llegar al final de ella.