Lola Salguero

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SALMOREJO LIGHT DE AGUACATE CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

01 October 2024

Tiempo de preparación 00:02:00 mins

icon-persons Ración para 1 personas

01 October 2024

Categoría:

Aperitivos, entrantes y tapas

INGREDIENTES

2 aguacates

1 manzanas

1 diente ajo.

1/2 cucharadita sal

50 gr aceite de oliva virgen

12 gr vinagre.

90 gr agua

1 huevo cocido (opcional)

Taquitos jamón serrano (opcional)

ELABORACIÓN

Pelar los aguacates, la manzana y el diente de ajo, echar en el vaso de la Thermomix® , programar 30 segundos /velocidad 5, y después 7 segundos/ velocidad 10.

Bajar todo lo que haya quedado por las paredes del vaso y también todo lo de la tapadera.

Agregar el aceite, el vinagre, el agua y la sal y programar 1 minuto /velocidad 5.

Verter en cuencos individuales, dejar enfriar y servir.

Se puede añadir huevo picado y taquitos de jamón, aunque a mí personalmente me gusta solo.

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Ingredientes

2 aguacates
1 manzana
1 diente ajo.
1/2 cucharadita sal
50 gr aceite de oliva virgen
12 gr vinagre.
90 gr agua
1 huevo cocido (opcional)
Taquitos jamón serrano (opcional)

Pasos de la receta

1 Paso

Pelar los aguacates, la manzana y el diente de ajo, echar en el vaso de la Thermomix, programar 30 segundos /velocidad 5, y después 7 segundos/ velocidad 10.

Bajar todo lo que haya quedado por las paredes del vaso y también todo lo de la tapadera.

2 Paso

Agregar el aceite, el vinagre, el agua y la sal y programar 1 minuto /velocidad 5.

Verter en cuencos individuales, dejar enfriar y servir.

Se puede añadir huevo picado y taquitos de jamón, aunque a mí personalmente me gusta solo.

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