Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ROLL DE JAMON Y QUESO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

13 September 2021

ROLL DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES:

-230 g leche

-25 g levadura fresca

-30 g aceite

-2 huevos (1 para pincelar)

-30 g azúcar

-220 g harina de fuerza

-200 g harina de trigo

-Sal

-150 g jamón serrano

-150 g queso

-5 cucharaditas mantequilla

ELABORACIÓN:

-Ponemos en la jarra la leche, levadura, aceite,huevo y azúcar y mezclamos 1min/37*/v2

-Añadimos las harinas y la sal y programamos 2min/v2 y dejamos reposar en una bandeja de horno hasta que doble su volumen

-Precalentamos el horno a 180*.

-Cogemos un molde desmontable de unos 20cm de diámetro y lo forramos con papel de horno.

-Estiramos la masa con un rodillo haciendo un rectángulo de unos 30/40cm y rellenamos con el jamón y el queso, untamos con la mantequilla y enrollamos. Cortamos unos 9 rollos y los colocamos en el molde.

-Pincelamos con huevo y horneamos durante 25 min a 180*.
-Dejamos enfriar.

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ROLL DE JAMON Y QUESO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

ROLL DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES:

-230 g leche

-25 g levadura fresca

-30 g aceite

-2 huevos (1 para pincelar)

-30 g azúcar

-220 g harina de fuerza

-200 g harina de trigo

-Sal

-150 g jamón serrano

-150 g queso

-5 cucharaditas mantequilla

ELABORACIÓN:

-Ponemos en la jarra la leche, levadura, aceite,huevo y azúcar y mezclamos 1min/37*/v2

-Añadimos las harinas y la sal y programamos 2min/v2 y dejamos reposar en una bandeja de horno hasta que doble su volumen

-Precalentamos el horno a 180*.

-Cogemos un molde desmontable de unos 20cm de diámetro y lo forramos con papel de horno.

-Estiramos la masa con un rodillo haciendo un rectángulo de unos 30/40cm y rellenamos con el jamón y el queso, untamos con la mantequilla y enrollamos. Cortamos unos 9 rollos y los colocamos en el molde.

-Pincelamos con huevo y horneamos durante 25 min a 180*.
-Dejamos enfriar.

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ROLL DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES:

-230 g leche

-25 g levadura fresca

-30 g aceite

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-30 g azúcar

-220 g harina de fuerza

-200 g harina de trigo

-Sal

-150 g jamón serrano

-150 g queso

-5 cucharaditas mantequilla

ELABORACIÓN:

-Ponemos en la jarra la leche, levadura, aceite,huevo y azúcar y mezclamos 1min/37*/v2

-Añadimos las harinas y la sal y programamos 2min/v2 y dejamos reposar en una bandeja de horno hasta que doble su volumen

-Precalentamos el horno a 180*.

-Cogemos un molde desmontable de unos 20cm de diámetro y lo forramos con papel de horno.

-Estiramos la masa con un rodillo haciendo un rectángulo de unos 30/40cm y rellenamos con el jamón y el queso, untamos con la mantequilla y enrollamos. Cortamos unos 9 rollos y los colocamos en el molde.

-Pincelamos con huevo y horneamos durante 25 min a 180*.-Dejamos enfriar.

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-Pincelamos con huevo y horneamos durante 25 min a 180*.
-Dejamos enfriar.