INGREDIENTES:

30 gr. de jamón curado en dados.

120 gr. de queso parmesano en trozos .

Palos de pinchos mojados.

Papel para horno.

ELABORACIÓN 

Ponemos 24 palillos de broqueta en un recipiente y los cubrimos con agua fría durante un mínimo de 30 minutos.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Ponemos en el vaso el jamón y el queso y rallamos 10 segundos/velocidad 10.

En una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona,

 colocamos 6-7 palillos de brocheta separados entre sí.

 Colocamos el cortapastas o aro de 5 cm. de diámetro en el extremo del palillo que tenga la punta roma y ponemos una cucharadita de la mezcla de queso y jamón. Repetiremos con todos los palillos de la bandeja.

Introduciremos la bandeja en la parte superior del horno durante 9-10 minutos ( el queso tiene que fundirse pero no dorarse demasiado porque amarga).

 Repetiremos el procedimiento con el resto de palillos y queso.

Dejaremos enfriar unos minutos y serviremos en un bote o vaso alto con arroz dentro, que nos servirá para clavar las piruletas elaboradas.