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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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COCA DE VERANO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

26 de junio de 2025

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

6 personas

26 de junio de 2025

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

INGREDIENTES

*MASA

60 g de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno)

60 g de zumo de naranja

60 g de cerveza

300 g de harina

½ cucharadita de sal

*COBERTURA

120 - 130 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde italiano en trozos

180 - 200 g de tomate maduro en cuartos

1 - 2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

30 g de aceite de oliva

150 g de queso cremoso

ELABORACIÓN

*MASA

Precalienta el horno a 180°C.

Unta con aceite una bandeja de horno (aprox. 30x40 cm).

Pon en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcla 20 seg/vel 6.

Pon la masa en la bandeja de horno reservada y extiéndela con las manos dándole forma ovalada (aprox. 25x35 cm). Pincha toda la superficie de la masa con un tenedor.

Hornea durante 30-35 minutos (180°C), hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja templar (aprox. 15 minutos).

*COBERTURA

Pon la cebolla, el pimiento y el tomate, mézclelos y aderece con la sal y la pimienta ponga todo en el vaso y Trocea 7 seg/vel 4. Añada el aceite y mezcle con la espátula.

2.Unta la coca con el queso cremoso y distribuye encima la verdura troceada.

Corta la coca en porciones y sirva.

Ingredientes

*MASA:

60 g de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno) 60 g de zumo de naranja 60 g de cerveza 300 g de harina ½ cucharadita de sal

*COBERTURA:

120 - 130 g de cebolla en cuartos 100 g de pimiento verde italiano en trozos 180 - 200 g de tomate maduro en cuartos 1 - 2 pellizcos de sal 1 - 2 pellizcos de pimienta molida 30 g de aceite de oliva 150 g de queso cremoso

Pasos de la receta

Paso

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