INGREDIENTES 

*MASA

60 g de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno)

60 g de zumo de naranja

60 g de cerveza

300 g de harina

½ cucharadita de sal

*COBERTURA 

120 - 130 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde italiano en trozos

180 - 200 g de tomate maduro en cuartos

1 - 2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

30 g de aceite de oliva

150 g de queso cremoso

ELABORACIÓN 

*MASA

Precalienta el horno a 180°C.

 Unta con aceite una bandeja de horno (aprox. 30x40 cm).

Pon en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcla 20 seg/vel 6.

Pon la masa en la bandeja de horno reservada y extiéndela con las manos dándole forma ovalada (aprox. 25x35 cm). Pincha toda la superficie de la masa con un tenedor.

Hornea durante 30-35 minutos (180°C), hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja templar (aprox. 15 minutos).

*COBERTURA 

Pon la cebolla, el pimiento y el tomate, mézclelos y aderece con la sal y la pimienta ponga todo en el vaso y Trocea 7 seg/vel 4. Añada el aceite y mezcle con la espátula.

2.Unta la coca con el queso cremoso y distribuye encima la verdura troceada. 

Corta la coca en porciones y sirva.