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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 6 personas
Para rectificar.-
Sal al gusto, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, manzana o jerez.
Ya que su sabor será un poco más suave al agregar el pan y el agua.
Este paso es opcional.
Sugerencias de guarnición.-
Taquitos de jamón, huevo cocido, tomate, pepino, fruta, etc...(Al gusto)
Colocamos un recipiente sobre la tapa y pesamos el pan libre de corteza retirada con un pelador o no. Esto depende de cada persona. Reservamos para que remoje bien.
Repetimos el paso pero en esta caso con el aceite.
Colocamos un bol sobre la tapa y pesamos 400 gr de aceite oliva suave o girasol. Reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, dientes de ajo, vinagre y sal. Colocamos tapa y cubilete. Colocamos un bol sobre la tapa y pesamos 400 gr de aceite oliva suave o girasol. Reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, dientes de ajo, vinagre y sal. Colocamos tapa y cubilete.Colocamos un bol sobre la tapa y pesamos 400 gr de aceite oliva suave o girasol. Reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, dientes de ajo, vinagre y sal. Colocamos tapa y cubilete.
Programamos 3 Min / Vel 5 y con la maquina en marcha vertemos suavemente el aceite sobre la tapa alrededor del cubilete.
Antes de que acabe el tiempo debemos tener el total del aceite en el interior del vaso y habremos obtenido una ajonesa o también conocido como alioli.Programamos 3 Min / Vel 5 y con la maquina en marcha vertemos suavemente el aceite sobre la tapa alrededor del cubilete.
Antes de que acabe el tiempo debemos tener el total del aceite en el interior del vaso y habremos obtenido una ajonesa o también conocido como alioli.
Agregamos el pan remojado y el agua sobrante del recipiente trituramos 2 Min / Vel 5, 7, 10 progresivamente.
Rectificar si es necesario y mezclar 15 Seg / Vel 6.
Vertemos en una sopera y conservamos en el nevera hasta el momento de servir.
A la hora de servirlo poner la guarnición elegida.
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