Tarta de manzana y pistachos con pellizcos de hojaldre

Testada para TM31 y TM5. Dificultad fácil. INGREDIENTES.-

• 1 lamina de hojaldre.
• 100 gr de pistachos pelados.
• 3 manzanas peladas y sin pepitas.
• 150 gr de azúcar.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 500 gr de leche o leche sin lactosa.
• 4 huevos enteros.
• Bote de mermelada al gusto (melocotón, fresa, manzana, etc….)

ELABORACION.- Precalentar el horno a 180ºC Mientras forrar un molde de 23cm con papel de horno. Enrollar masa de hojaldre y cortar pellizcos de este e ir rellenando la base del molde. Una vez cubierta poner los pistachos y hornear 20 min /180 grados. Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 15 seg/ vel 5, 7, 10. Agregar los huevos, manzanas limpias de piel y pepitas, esencia de vainilla, leche y batir 1´5min / vel progresiva 5, 7, 10. Cuando termine de hornearse la base de hojaldre verter el batido de manzana sobre esta y llevar al horno (aquí no hay tiempo) programamos 150ºC / 2 resistencias arriba;abajo y el tiempo dependerá de la potencia de cada horno. Para asegurarnos que esta horneada pinchar con un tenedor o aguja y cuando salga limpia estará listo. Verter la mermelada sobre la superficie de la tarta y dejar enfriar. Listo para comer... Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; asi le ayudare a resolver sus recetas presionando aqui y rellenando formulario.