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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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Crema de queso con base de galletas o bizcocho

3 de noviembre de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de noviembre de 2016

Categorías:

Postres y dulces

Crema de queso con base de galletas o bizcocho

Testada para Thermomix Tm31 y Tm5. Dificultad: fácil. INGREDIENTES:

Un paquete de galletas o 6 bizcochos o magdalenas. (Se trata de aprovechar aquello que se queda atrás en la despensa).
600 gr de nata.
150 gr de azúcar.
250 gr de queso de untar tipo filadelphia.
Un chorrito de licor bien de almendras o avellanas.

ELABORACION: Ponemos en el vaso el producto elegido bien sea bizcocho o galletas y cortamos 4 seg/ vel4. Repartimos en los vasitos más o menos de 6 a 8 dependiendo del tamaño y capacidad del vaso. Seguido ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos durante 15 seg / vel. Progresiva 5,7,10. Agregamos la nata, el queso y el chorrito de licor; mezclamos 5 seg / vel 6. Una vez mezclado sin poner tiempo, batimos programando vel. 8 sin necesidad de que llegue a montarse, observamos por el brocal del vaso hasta que este semimontada. Una vez finalizado el último paso repartimos la crema en los vasos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 2 horas para que ayude al bizcocho a tomar humedad de esta. Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.

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