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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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Carquinyolis de muerte con frutos secos

5 de diciembre de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de diciembre de 2016

Categorías:

Postres y dulces

Testado para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: (24 unidades aprox.)

250 gr de harina.
250 gr de azúcar.
1 pellizco de sal.
10 gr de levadura en polvo.
2 huevos enteros.
1 yema.
20 gr de licor de anís.
200 gr de frutos secos (almendras, nueces, etc o combinados)

ELABORACION: Precalentamos el horno a 180ºC Colocamos en el vaso la harina, la azúcar, la sal, la levadura, los huevos y la yema. Programamos 1 min/ vel 5. Agregamos el licor y mezclamos 20 seg / vel 4. Añadimos las almendras o los frutos secos elegidos y mezclamos 20 seg /vel 3. Sacamos del vaso y sobre una bandeja de horno con papel vegetal formamos con la masa pequeñas baguetes de 30 cm de largo aproximadamente por 3 de ancho y horneamos durante 30 minutos a 180ºC. Recién horneados y en caliente cortamos aproximadamente cada 3 cm porque en cuanto se enfríen se pone crujientes igual que una galleta. Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.

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