Bizcocho de Galletas Príncipe...Con Thermomix® Badajoz

#Postres y dulces 17 abril 2016

Bizcocho de Galletas Príncipe...Con Thermomix® Badajoz

Ingredientes:

- 300 g de galletas príncipe.

- 3 huevos.

- 120 g de azúcar.

- 100 g de aceite de girasol.

- 1 sobre de levadura.

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Triturar las galletas con golpes de turbo varias veces, que queden bien molidas. Reservar.

3. Sin lavar el vaso, echar los huevos y el azúcar, 3 min/37ºC/vel 3 1/2. Después otros 3 min, sin temperatura, misma velocidad.

4. Añadir la leche, aceite y levadura 10 seg/ vel 3, galletas molidas 20 seg/vel 4.

5. Volcar la mezcla en un molde engrasado y 35-40 minutos al horno.

6. Dejar enfriar y desmoldar.

Fuente: Ana Sevilla