Bizcocho de Galletas Príncipe...Con Thermomix® Badajoz
#Postres y dulces 17 abril 2016
Ingredientes:- 300 g de galletas príncipe.- 3 huevos.- 120 g de azúcar.- 100 g de aceite de girasol.- 1 sobre de levadura.1. Precalentar el horno a 180ºC.2. Triturar las galletas con golpes de turbo varias veces, que queden bien molidas. Reservar.3. Sin lavar el vaso, echar los huevos y el azúcar, 3 min/37ºC/vel 3 1/2. Después otros 3 min, sin temperatura, misma velocidad.4. Añadir la leche, aceite y levadura 10 seg/ vel 3, galletas molidas 20 seg/vel 4.5. Volcar la mezcla en un molde engrasado y 35-40 minutos al horno.6. Dejar enfriar y desmoldar.Fuente: Ana Sevilla