Thermomix® Badajoz

Rocio Gallego Fernandez

<ul> <li>Hola soy Rocio tean leader de Thermomix® en Merida,  de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en Thermomix® . Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo Thermomix® , si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.</li> </ul>
  • Hola soy Rocio tean leader de Thermomix® en Merida,  de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en Thermomix® . Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo Thermomix® , si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.

Champiñones con jamón y gambas en Thermomix® , Mérida, Badajoz y Calamonte

29 marzo 2021
29 marzo 2021

Este plato es ideal para hacer una cena rápida con pocos ingredientes, te lo recomiendo.


Ingredientes


2 dientes de ajo


50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra


1 guindilla roja seca


150 g de jamón serrano en dados


600 g de champiñones troceados


150 g de gambas crudas peladas


1 pellizco de sal


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación


Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 2 seg/vel 5.


Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría 3 min/120°C/vel 2.


Añada los dados de jamón y sofría 3 min/120°C/vel 1.


Agregue los champiñones y programe 6 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.


Incorpore las gambas peladas y la sal y programe 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.


Esta receta la tenéis guiada en cookidoo.es pincha Aquí

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