Lentejas - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Legumbres y platos de cuchara 24 mayo 2021


Un plato de cuchara clásico pero a la ver muy rico, facilisimo de hacer.


INGREDIENTES:


1 cebolla1 pimiento verde1 pimiento rojo1 ajo20 g. Tomate frito un pellizco de cominos 1 cucharadita de pimentón dulce50 g. De aceite250 g. De lentejas pardina remojadas de la noche anterior 500 g. De caldo  pollo o agua y sal o pastilla de caldo de carne, y un trocito de chorizo para guisar.

PREPARACION:Poner todas las verduras en el vaso en el vaso 4 segundos, vel. 5, aceite y sofreír 8 min. 120 grados, vel 1.Triturar 1 min, vel. 10.Poner las lentejas, el caldo, sal,  pimentón y un trocito de chorizo para cocinar . Programar 30 min. 100 grados,  giro  la izquierda vel. Cuchara.