TÉ MATCHA - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

#Bebidas 22 febrero 2021




El Matcha es un té verde en polvo famoso en el mundo originario de China y tiene multitud de propiedades y beneficios para la salud ( Fortalece el sistema inmunitario, ayuda a reducir el estrés, ayuda a prevenir el cáncer , infecciones y caries, ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, ayuda a mejorar el aspecto de la piel, ayuda a quemar grasas y bajar de peso).


Además de tomarse en infusión, hoy en día se utiliza también en la pastelería y coctelería.


INGREDIENTES:


15 gr. de té verde Matcha.


60 gr. de agua


1 cucharadita de azúcar, edulcorante, miel...


200 gr. de leche ( vaca, almendras, soja....)


PREPARACION:


Poner en el vaso el agua y calentar 1 minuto, 90º, vel cuchara.


Añadimos el té y el azúcar o edulcorante y mezclamos 10 seg. vel. 5.


Si lo queremos caliente añadimos la leche y programamos 3 minutos, 80º, el. 4.


Si lo queremos a temperatura ambiente, añadimos la leche fría de la nevera y programamos 30 seg. el 4.


Si lo queremos muy frío, añadimos la leche de la nevera, 2 cubitos de hielo, 1 minuto, velocidad 10.


ESPUMA DE LECHE


200 gr. de leche y azúcar vainillado.


Ponemos la mariposa en el vaso limpio, añadimos la leche muy muy fría y 2 cucharaditas de azúcar vainilla, programamos 1 minuto a el. 4.


Poner el té en una taza y decorar con la espuma de leche.