ARROZ CREMOSO DE PRESA IBÉRICA CON SETAS CON THERMOMIX

Hoy ha tocado este arroz cremosito que ha quedado súper rico. Y es que de todos es sabido que hacer arroces con Thermomix es un éxito asegurado, ¿verdad?

Abrí el frigorífico y al ver que tenía ese trocito de carne y unas setas pensé.... hoy arroz. Como siempre mi Thermomix ha hecho el milagro... jajjajj..

Lo mejor de todo es que, ahora en el Tm6, con el MODO COCCIÓN DE ARROZ, te olvidas de tener que programar el tiempo que necesita de cocinado. Sólo tienes que esperar a que acabe y sabes que el arroz ha quedado perfectamente cocinado.

Me tiene loca el modo COCCIÓN DE ARROZ.

ARROZ CREMOSO DE PRESA IBÉRICA Y SETAS

Para el aliño de la carne:

300 gr de presa ibérica en trozos

1 cucharadita de jengibre

1 cucharadita de sal

50 gr de aceite de oliva

1 diente de ajo laminado

1 chorrito de limón

Para el arroz

1 tomate pequeño

150 gr de cebolla

2 dientes de ajo

150 gr de vino blanco

1 chorrito de vinagre

1 cucharadita de pimentón

1 sobrecito de azafrán en polvo

1 cucharadita de Bovril (concentrado de carne)

1 cucharadita de sal

200 gr de arroz redondo

800 gr de agua

Preparación