advisor-image
advisor-image-default
icon-points
Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

PURÉ DE COLIFLOR CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

28 January 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

28 January 2024

INGREDIENTES 


500 gde agua


700 gde ramilletes de coliflor


50 gde aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir


2dientes de ajo


100 gde crème fraîche


1 cucharaditade sal


1 pellizcode pimienta molida


1 pellizcode nuez moscada molida


ELABORACIÓN 


Ponga el agua en el vaso.


 Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga los ramilletes de coliflor.


 Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1. 


Retire el Varoma y vacíe el vaso.


Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Pique 5 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°/vel 1.


Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso la coliflor cocida, la crème fraîche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 1 min/100°/vel 3. 


Retire la mariposa.


Si se desea una textura más cremosa triturar unos segundos a velocidad 5.


 Vierta el puré en una fuente y riegue con aceite de oliva. Espolvoree con el cebollino picado y sirva.

icon-list

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 700 g de ramilletes de coliflor
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
icon-eat

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga el agua en el vaso.




 Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga los ramilletes de coliflor.



2 Paso

Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1. 




Retire el Varoma y vacíe el vaso.




Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Pique 5 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°/vel 1.




Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso la coliflor cocida, la crème fraîche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 1 min/100°/vel 3. 




Retire la mariposa.




Si se desea una textura más cremosa triturar unos segundos a velocidad 5.




 Vierta el puré en una fuente y riegue con aceite de oliva. Espolvoree con el cebollino picado y sirva.

image-thermomix

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

icon-thermomix-white Exportar receta
Solicita demostración