Lola Salguero

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MENÚ COMPLETO: GUISANTES CON JAMÓN Y SALMON AL VAPOR CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

06 February 2024

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

06 February 2024

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES:

100 g de cebolla en trozos

2 dientes de ajo

20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

50 g de jamón curado en dados

1 cucharadita de pimentón

100 g de vino blanco

500 g de guisantes congelados

4 lomos de salmón

1 pellizco de sal

2 - 3 pellizcos de pimienta molida

papel de hornear húmedo.

ELABORACIÓN

-Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocea 2 seg/vel 5.

-Añade el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introduce el cestillo con los guisantes.

- Sitúa el recipiente Varoma en su posición y coloca la bandeja Varoma con el papel de hornear que cubra todos los agujeritos.

-Coloca encima del papel de hornear los lomos de pescado.

- Espolvorea con la sal, la pimienta y riega con el aceite.

-Tapa el Varoma y programa 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Sirve el pescado acompañado de los guisantes.

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Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
50 g de jamón curado en dados
1 cucharadita de pimentón
100 g de vino blanco
500 g de guisantes congelados
4 lomos de salmón
1 pellizco de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
papel de hornear húmedo.

Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocea 2 seg/vel 5.

-Añade el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introduce el cestillo con los guisantes.

2 Paso

Sitúa el recipiente Varoma en su posición y coloca la bandeja Varoma con el papel de hornear que cubra todos los agujeritos.

-Coloca encima del papel de hornear los lomos de pescado.

- Espolvorea con la sal, la pimienta y riega con el aceite.

-Tapa el Varoma y programa 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Sirve el pescado acompañado de los guisantes.

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