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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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CREMA DE LECHUGA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

21 January 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 2 personas

21 January 2025
Categoría:

INGREDIENTES 


1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (100 g)


100 gr de cebolla en trozos


50 gr de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)  


100 gr de patata pelada y a trozos


200 gr de lechuga (las hojas verdes) troceada


500 gr de caldo de pollo ó 500 gr de agua y dos cucharaditas de sal.


1 pellizco de pimienta molida


4 quesitos en porciones


Perejil para decorar 


ELABORACIÓN 


Pon en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite Trocea 3 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°/vel 1.


Incorpora la patata y la lechuga y rehoga 3 min/100°/vel 1.


Agrega el caldo y programa 25 min/100°/vel 1.


Añadea la pimienta y los quesitos y tritura 1 min/vel 5 -10 progresivamente.


Comprueba el punto de sal, riega con un chorrito de aceite de oliva y decora con hojas de perejil fresco. Sirve inmediatamente

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Ingredientes

  • 1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (100 g)
  • 100 gr de cebolla en trozos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 100 gr de patata pelada y a trozos
  • 200 gr de lechuga (las hojas verdes) troceada
  • 500 gr de caldo de pollo ó 500 gr de agua y dos cucharaditas de sal.
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 quesitos en porciones
  • Perejil para decorar
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite Trocea 3 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°/vel 1.




Incorpora la patata y la lechuga y rehoga 3 min/100°/vel 1.

2 Paso

Agrega el caldo y programa 25 min/100°/vel 1.




Añadea la pimienta y los quesitos y tritura 1 min/vel 5 -10 progresivamente.




Comprueba el punto de sal, riega con un chorrito de aceite de oliva y decora con hojas de perejil fresco. Sirve inmediatamente

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21 January 2025
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