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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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TARTA DE HOJALDRE , CREMA PASTELERA , FRUTAS Y GOMINOLAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

12 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

10 personas

12 de julio de 2023

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

-1 lámina hojaldre

-500 gr. leche

-3 huevos

-100 gr. azúcar

-50 gr. maizena

-1 cta. vainilla

-25 gr. mantequilla

-frutas variadas en trozos

- Gominolas

* Almíbar:

- 250 gr de agua

-250 gr de azucar

ELABORACIÓN

- Precalentar el horno a 180º

Hacemos la crema pastelera se echa al vaso huevos,leche, azúcar, maizena, vainilla y mantequilla, 8 min/90º/ vel. 4. Llenar una manga pastelera y dejar templar.

Desenrollar la lámina de hojaldre, espolvorear con un poco de harina y pasar el Rodillo para alisarla bien. Colocarla sobre una bandeja forrada de papel de hornear, doblar los bordes y pincharla todo el centro, los bordes no, para que éstos crezcan.

Hornee durante 15-20 minutos (180°C) o hasta que esté dorada. Retire del horno y reserve. Espera que enfríe

Vierta la crema sobre la lámina de hojaldre horneada.

Coloque las frutas y gominolas sobre la crema de forma decorativa.

Hacemos el almíbar:

Colocamos el agua y el azúcar en el vaso y programamos 7 minutos/ 100*/ vel 2 , dejamos templar cinco minutos y después se lo echamos por encima de las frutas y para la nevera unas horas.

Ingredientes

1 lámina hojaldre

500 gr. leche

-3 huevos

100 gr. azúcar

50 gr. maizena

-1 cta. vainilla

25 gr. mantequilla

frutas variadas en trozos

Gominolas

* Almíbar: - 250 gr de agua -250 gr de azucar

Pasos de la receta

Paso

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