TARTA DE CUMPLEAÑOS DIVERTIDA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

TARTA DE CUMPLEAÑOS

INGREDIENTES:

*PARA EL BIZCOCHO:

-25 GALLETAS MARÁA

-4 HUEVOS

-1YOGUR NATURAL O 130 G. DE NATA LÁQUIDA PARA MONTAR (CON 35% M.G.)

-120 G. DE ACEITE DE GIRASOL

- 140 G. DE AZÚCAR

-50 G. DE CACAO PURO EN POLVO (VALOR)

-1 SOBRE DE LEVADURA QUÁMICA EN POLVO

-1 PELLIZCO DE SAL

* PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE:

– 130 G. DE CHOCOLATE NEGRO PARA POSTRES (CON 50% CACAO)

– 130 G. DE NATA LÁQUIDA PARA MONTAR (CON 35% M.G.)

* PARA DECORAR:

– LACASITOS®

– HUEVOS DE CHOCOLATE GRANDES Y PEQUEÑOs

– CHOCOLATINAS

– PALITOS DE CHOCOLATE,

- LA IMAGINACION

ELABORACIÓN:

*BIZCOCHO:

-PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DE LA THERMOMIX® Y PROGRAMAMOS 30 SEGUNDOS/ VELOCIDAD 5.

-SEGUIDAMENTE, PROGRAMAMOS OTROS 20 SEGUNDOS/ VELOCIDAD 7.

-UNTAMOS CON MANTEQUILLA UN MOLDE REDONDO DE SILICONA DE 24 CM. DE DIÁMETRO Y ECHAMOS LA MEZCLA DEL VASO.

-COGEMOS EL MOLDE Y CON CUIDADO LE DAMOS UNOS PEQUEÑOS GOLPES CONTRA LA ENCIMERA PARA QUE LA MASA SE DISTRIBUYA PERFECTAMENTE Y PARA QUE SALGAN LAS BURBUJAS DE AIRE QUE PUEDA TENER.

-METEMOS AL MICROONDAS, PROGRAMAMOS 5 MINUTOS A 700 W. Y SEGUIDAMENTE, 6 MINUTOS MÁS, A 900 W.

-DEJAMOS QUE REPOSE DENTRO DEL MICROONDAS DURANTE 5 MINUTOS, SIN ABRIRLO.

-DESMOLDAMOS Y DEJAMOS QUE ENFRÁE COMPLETAMENTE SOBRE UNA REJILLA.

-LAVAMOS Y SECAMOS EL VASO Y LA TAPA.

*COBERTURA DE CHOCOLATE:

-PONEMOS LA NATA EN EL VASO DE LA THERMOMIX® Y PROGRAMAMOS 4 MINUTOS/ TEMPERATURA 100º / VELOCIDAD 1.

-AÑADIMOS EL CHOCOLATE EN TROCITOS Y PROGRAMAMOS 1 MINUTO/ VELOCIDAD 4. EL CHOCOLATE SE FUNDIRÁ CON EL CALOR DEL VASO Y QUEDARÁ UNA CREMA.

-DEJAMOS QUE TEMPLE UN POCO PARA PODER EXTENDERLA MEJOR.

-EXTENDEMOS LA COBERTURA DE CHOCOLATE CUBRIENDO TANTO LA SUPERFICIE COMO LOS LATERALES DEL BIZCOCHO Y RESERVAMOS EN EL FRIGORÁFICO DURANTE 20-30 MINUTOS.

* DECORACIÓN:

-DECORAMOS CON LOS LACASITOS®, LOS HUEVOS DE CHOCOLATE, PALITOS DE CHOCOLATE, …