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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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SALCHICHON DE CHOCOLATE CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

8 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de noviembre de 2021

Categorías:

Postres y dulces

SALCHICHON DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

-200 g de galletas maría en trozos

-130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

-3 yemas de huevo

-40 g de azúcar

-100 g de mantequilla en trozos

-20 - 30 g de nueces en mitades (puedes poner otros frutos secos troceados a tu gusto: avellanas, almendras...

-1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

ELABORACION

-Mi primer consejo, si no tienes hecho azúcar glas es que tu primer paso sea pulverizar una pequeña cantidad, con el vaso limpio y seco, y lo reserves para el final.

-Pon en el vaso 170 g de galletas y tritura 10 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva.

-Pon en el vaso el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla y programa 3 min/70°C/vel 1.

-Añade 30 g de galletas troceadas, las nueces y las galletas trituradas reservadas. Mezcla 6 seg/vel 3.

-Coloca un rectángulo de film transparente sobre la superficie de trabajo y vierte el contenido del vaso. Dale forma de cilindro (Ø5-6 cm x 30 cm de largo) y ciérralo por los extremos. Hazlo rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien apretado. Reserva en el frigorífico hasta que esté firme (aprox. 3-4 horas).

-Cuando esté frío, espolvoréalo con azúcar glas y vuelve a envolverlo con el film apretando con las manos para que el azúcar se pegue y haga el efecto de la piel del salchichón. Retira el film, corta en rodajas y sirve. Ya verás la cara de tus allegados cuando a la hora del postre saques ese salchichón...Verás que pronto lo deboran, y no te va a durar, ¡¡ni 24 horas!!

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