Lola Salguero

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ROSQUILLAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

09 July 2024

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 24 personas

09 July 2024

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

200 gr de azúcar( un poco + para rebozar).

La piel de un limón ( solo la parte amarilla).

100 gr de aceite de girasol.

3 huevos.

10 gotas de aroma de anís.

550 gr de harina

1 sobre de levadura química

1 pellizco de sal.

Aceite de oliva ( para freír)

ELABORACIÓN

Con el vaso limpio y seco echamos el azúcar y pulverizamos 30 seg/ vel 5-10.

Añadimos el aceite girasol ,la piel del limón, los huevos y el aroma de anís y programamos 10 seg/ vel 6.

Incorporamos la mitad de harina, la levadura y la sal y programamos 8 seg/ vel 6.

Incorporamos el resto de la harina y mezclamos 15 seg/ vel 6 y después 30 seg / espiga.

Retiramos del vaso.

Con las manos mojadas en aceites hacemos las roscas.

Fríalas en abundante aceite y una vez las saques , espolvorealas con azúcar .

Buenísimas

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Ingredientes

200 gr de azúcar( un poco + para rebozar).
La piel de un limón ( solo la parte amarilla).
100 gr de aceite de girasol.
3 huevos.
10 gotas de aroma de anís.
550 gr de harina
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal.
Aceite de oliva ( para freír)

Pasos de la receta

1 Paso

Con el vaso limpio y seco echamos el azúcar y pulverizamos 30 seg/ vel 5-10.

Añadimos el aceite girasol,la piel del limón, los huevos y el aroma de anís y programamos 10 seg/ vel 6.

2 Paso

Incorporamos la mitad de harina, la levadura y la sal y programamos 8 seg/ vel 6.

Incorporamos el resto de la harina y mezclamos 15 seg/ vel 6 y después 30 seg / espiga.

Retiramos del vaso.

Con las manos mojadas en aceites hacemos las roscas.

Fríalas en abundante aceite y una vez las saques , espolvorealas con azúcar .

Buenísimas

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