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Thermomix® Badajoz
Lola Salguero
Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.
Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.
Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.
AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...
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PASTEL DE TOCINO DE CIELO Y QUESO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO
10 de diciembre de 2025
3
Tiempo de preparación:
01:07:00
Ración para:
10 personas
10 de diciembre de 2025
3
Categorías:
Postres y dulces
INGREDIENTES
*Tocino de cielo
200 gr agua
250 gr azúcar
Pizca ralladura de limón
1 huevo entero
7 yemas
Caramelo líquido
*Tarta de queso
250 gr leche
250 gr nata montar
100 gr Queso untar
120 gr azúcar
1 sobre cuajada
Aroma de vainilla o azúcar Vainillado
ELABORACIÓN
Hacer almíbar con el agua, azúcar y ralladura de limón. 15 minutos/varoma/ vel 2.
Verter en una jarrita y dejar templar.
Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, el huevo entero y las yemas, 1 minuto/vel 3, e ir echando el almíbar por el bocal poco a poco.
Poner caramelo (comprado o preparar casero) en un molde que quepa en el varoma
Verter la mezcla del tocino de cielo con un colador en el molde.
Tapar con un papel de cocina y papel de aluminio.
Colocar en el varoma y tapar.
Aclarar el vaso y poner 1 litro de agua.
Colocar varoma, 60 minutos/ varoma/ vel 2.
Enfriar en la nevera una hora.
Mientras hacer preparado para la tarta de queso.
Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 7 minutos/100°/ vel 4.
Ingredientes
Tocino de cielo:
200 gr agua 250 gr azúcar Pizca ralladura de limón 1 huevo entero 7 yemas Caramelo líquido
Tarta de queso:
250 gr leche 250 gr nata montar 100 gr Queso untar 120 gr azúcar 1 sobre cuajada Aroma de vainilla o azúcar Vainillado
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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10 de diciembre de 2025
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