INGREDIENTES 

MASA

115 gr de leche

115 gr de agua

115 gr de leche condensada 

100 gr de aceite de girasol 

3 huevos 

2 pellizcos de sal

50 gr de azúcar 

560 gr de harina de repostería 

25 gr de levadura prensada fresca 

1 cucharada de mantequilla para engrasar

TOPPING

100 gr de leche condensada 

20 gr de agua

3 cucharadas de coco rallado para decorar

ELABORACIÓN 

MASA:

Ponga en el vaso la leche y el agua y caliente 3 minutos/37°/vel 1

Añada la leche condensada,el aceite,los huevos,la sal y el azúcar y mezcle 2 minutos/ vel 3.

Incorpore la harina y la levadura e inicie el modo amasar / 3 minutos.

Deje reposar en el vaso 30 minutos.

Mientras tanto ves engrasando un molde y reserve.

Con una cuchara, retire del vaso 12 porciones y colóquelas en la fuente preparada una al lado de la otra y dejamos 15 minutos reposando y tapado.

Mientras precalentamos el horno a 200°.

Pintamos por encima con huevo batido y lo entramos en el horno 20 minutos a 200° cuando veas que están doraditos lo sacamos.

Dejamos fuera del horno 15 minutos.

TOPPING

Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese la leche condensada y el agua juntos.Mezcle bien con la espátula y vierta sobre los panecillos,espolvoree con coco y sirva.