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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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MONA DE PASCUA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

27 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

8 personas

27 de marzo de 2022

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

-170 g azúcar.

-Corteza de limón y de naranja.

-4 huevos

-100 g aceite

-100 g leche

-30 g levadura

-270 g harina de fuerza

-270 g harina

-1 huevo para pintar

- papel vegetal

ELABORACION

-Pon en el vaso del Thermomix 170 g de azúcar, pulveriza 30 seg/ vel 10, añade la corteza de limón y de naranja.

-Introduce los 4 huevos, 100 g de aceite de oliva suave o girasol, 100 g de leche entera, blanquea 3 min/ 37º/ vel 4.

-Incorpora 30 g de levadura mezcla 6 seg/ vel 4, añade la harina mezcla 10 seg/ vel 6, amasa 7 min/ vel. espiga.

-Mientras se amasa engrasa un bol, coloca la masa del vaso en el bol tapa con papel film hasta que doble su volumen, más menos 1 hora y ½.

-A continuación, damos forma a las monas haciendo pequeñas esculturas de animales, cestas etc. coloca el huevo previamente coloreado sobre la mona, pon la mona en la bandeja de horno forrada con papel vegetal, deja que vuelvan a doblar su volumen y por último, pinta con huevo batido, cubre con anises de colores y azúcar por encima.

-Hornea a 180º 20 min depende del horno o hasta que estén doradas, deja enfriar en una rejilla.

-Los podéis pintar con merengue suizo ó decorarlo como están en la foto y listo.

Ingredientes

170 g azúcar.

Corteza de limón y de naranja.

4 huevos

100 g aceite

100 g leche

30 g levadura

270 g harina de fuerza

-270 g harina

1 huevo para pintar

papel vegetal

Pasos de la receta

Paso

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