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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GOMINOLAS DE JENGIBRE, MIEL Y LIMÓN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

25 January 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 30 personas

25 January 2025
Categoría:

INGREDIENTES 


20 g de jengibre pelado.


200 g de agua.


24 gr de gelatina neutra en polvo.


60 g de zumo de limón.


100 g de miel.


ELABORACIÓN 


Trocear el jengibre, introducirlo en el vaso y rallarlo 3 seg/vel 8.


Bajar el jengibre al fondo del vaso con la la espátula.


Añadir el agua y programar 8 min/100º/vel 1.


Agregar la gelatina alrededor de las cuchillas y mezclar 1 min/vel 3. 


Sacar el vaso de la máquina y dejar enfríar 15 minutos. 


Colar el jarabe a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. 


Lavar el vaso.


Poner en el vaso el jarabe de jengibre, el zumo de limón colado y la miel y mezclar 15 seg/ vel 2. 


Pasarlo en moldes de silicona de bombones y reservar en el frigorífico una hora.


Desmoldar.


Conservarlas en un tarro hermético.

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Ingredientes

  • 20 g de jengibre pelado.
  • 200 g de agua.
  • 24 gr de gelatina neutra en polvo.
  • 60 g de zumo de limón.
  • 100 g de miel.
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Pasos de la receta

1 Paso

Trocear el jengibre, introducirlo en el vaso y rallarlo 3 seg/vel 8.




Bajar el jengibre al fondo del vaso con la la espátula.




Añadir el agua y programar 8 min/100º/vel 1.




Agregar la gelatina alrededor de las cuchillas y mezclar 1 min/vel 3. 




Sacar el vaso de la máquina y dejar enfríar 15 minutos. 

2 Paso

Colar el jarabe a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. 




Lavar el vaso.




Poner en el vaso el jarabe de jengibre, el zumo de limón colado y la miel y mezclar 15 seg/ vel 2. 




Pasarlo en moldes de silicona de bombones y reservar en el frigorífico una hora.




Desmoldar.




Conservarlas en un tarro hermético.

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25 January 2025
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