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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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FLAN DE MANZANA AL VAPOR CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

09 July 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 5 personas

09 July 2024
Categoría:

INGREDIENTES 


350 g de manzana, (pelada y troceada)


350 g de leche condesada.


4 huevos, medianos.


700 g de agua, para el vaso.


Caramelo liquido.


ELABORACIÓN 


Echamos la manzana troceada y pelada en el vaso y añadir la leche condesada y programar 7 min/varoma/ vel 1.


(Tener cuidado que los 2 últimos minutos no se salga el liquido, A mi no se me salio pero estar atentas).


Dejar que se enfríe un poco (quitamos el vaso de la máquina si queremos que se enfríe antes ), triturarlo 10 seg/ vel 6.


Y con la máquina en marcha solo velocidad sin temperatura, ponemos velocidad 3 y vamos añadiendo los huevos 1 a 1 hasta que se lo hayamos añadido los 4 y echar en un molde caramelizado , echar el agua en el vaso y cerrar y poner en el varoma con el molde y tapar el molde con papel de aluiminio y poner encima 2 papeles de cocina para que absorba el agua que cae del varoma y programar 45 min/ varoma/ vel 1.


Guardar en el frigo y delsmoldar al día siguiente, o cuando veamos que esta lo bastante frio para ello, (yo suelo dejarlo para el día siguiente que estara bien cuajado el flan)

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Ingredientes

  • 350 g de manzana, (pelada y troceada)
  • 350 g de leche condesada.
  • 4 huevos, medianos.
  • 700 g de agua, para el vaso.
  • Caramelo liquido.
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Pasos de la receta

1 Paso

Echamos la manzana troceada y pelada en el vaso y añadir la leche condesada y programar 7 min/varoma/ vel 1.


(Tener cuidado que los 2 últimos minutos no se salga el liquido, A mi no se me salio pero estar atentas).



2 Paso

Dejar que se enfríe un poco (quitamos el vaso de la máquina si queremos que se enfríe antes ), triturarlo 10 seg/ vel 6.




Y con la máquina en marcha solo velocidad sin temperatura, ponemos velocidad 3 y vamos añadiendo los huevos 1 a 1 hasta que se lo hayamos añadido los 4 y echar en un molde caramelizado , echar el agua en el vaso y cerrar y poner en el varoma con el molde y tapar el molde con papel de aluiminio y poner encima 2 papeles de cocina para que absorba el agua que cae del varoma y programar 45 min/ varoma/ vel 1.




Guardar en el frigo y delsmoldar al día siguiente, o cuando veamos que esta lo bastante frio para ello, (yo suelo dejarlo para el día siguiente que estara bien cuajado el flan)

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09 July 2024
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