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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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FLAN DE HUEVO EN EL VAROMA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

27 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

8 personas

27 de julio de 2024

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES

500 g de leche entera

4 huevos

130 g de azúcar

caramelo líquido para el molde

700 g de agua

ELABORACIÓN

Comenzamos caramelizando el molde, tiene que ser de 1 litro de capacidad y que entre en el recipiente varoma.

Después ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 12 segundos/velocidad 3.

Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

Metemos el molde dentro del recipiente varoma y lo tapamos con su tapa.

En el vaso echamos el agua, lo tapamos y colocamos el recipiente varoma en su lugar. Programamos 42 minutos/ varoma/velocidad 2.

Al terminar, verificamos que el flan está en su punto pinchando en el centro con una brocheta y viendo que sale limpio. Si es necesario se puede poner un par de minutos más.

Dejamos enfriar y metemos a la nevera un par de horas mínimo aunque es mejor de un día para otro.

Lo desmoldamos cuando esté totalmente frío y servimos

Ingredientes

500 g de leche entera

4 huevos

130 g de azúcar

caramelo líquido para el molde

700 g de agua

Pasos de la receta

Paso

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