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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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CREMA DE CHOCOLATE Y TURRON EN THERMOMIX DE RIBERA DEL FRESNO

25 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de octubre de 2021

Categorías:

Postres y dulces

CREMA DE CHOCOLATE Y TURRON

INGREDIENTES

-200 g de nata

-50 g de leche

-150 g de chocolate negro

-80 g de turrón

-3 yemas

ELABORACION

-Calentamos la leche y nata durante 2 minutos/ 100º/ velocidad 1.

-Agregamos el chocolate y lo dejamos reposar 3 minutos. Después mezclamos 15 segundos/ velocidad 3.

-Incorporamos el turrón desmigado y programamos 3 minutos/60º/velociad 1. Retiramos.

-Sin lavar el vaso ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos las yemas a durante 3 minutos/ 37º/ velocidad 3 1/2.

-Programamos 5 minutos/50º/ velocidad 3 y vamos vertiendo la crema de chocolate por el bocal.

-Repartimos la crema en los recipientes seleccionados. Y dejamos reposar un rato en la nevera para que la crema se enfríe. A la hora de servir decorar con almendra tostada picada, menta picada o un caramelo tipo candy cane troceado.

*NOTAS

-Con estas cantidades salen 660 g de crema.

-Si utilizamos vasos de chupito largos nos dará para entre 12 y 13 unidades.

-Si utilizamos vasos como los de las fotos nos dará para 6 unidades.

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