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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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COCADAS CON CREMA PASTELERA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

31 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de agosto de 2021

Categorías:

Postres y dulces

COCADAS CON CREMA PASTELERA

INGREDIENTES:

-375 gramos de crema pastelera.

-90 gramos de azúcar .

-1 huevo .

-20 gramos de miel .

-220 gramos de coco rallado.

* crema pastelera:

-200 gramos de leche.

-75 gramos de azúcar .

-1 huevo .

-25 gramos de harina de maíz

-1 cucharada de esencia de vainilla.

ELABORACIÓN:

- lo primero que haremos sera la crema pastelera, para los que ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 6 minutos / 100º C / velocidad 4.

-Una vez terminada dejamos templar la crema en el mismo vaso pre calentamos el horno a 180ºC.

-Volvemos a nuestra crema ya templada y ponemos los ingredientes de la cocada, 90 gramos de azúcar, 1 huevo, 20 gramos de miel, 220 gramos de coco rallado y lo mezclamos todo 30 segundos / velocidad 5 .

-Con una manga pastelera de boca rizada formaremos las cocadas sobre una papel de hornear y horneamos durante unos 15 minutos , hasta que estén dorados por fuera y nuestras cocadas con crema pastelera estarán listas.

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