Lola Salguero

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BUÑUELOS DE CALABAZA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

05 November 2024

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

05 November 2024

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

300 grs, de calabaza sin pepitas.

75 grs. de azúcar.

200 grs. de harina de repostería.

2 cucharaditas de levadura.

2 huevos.

Una pizquita de canela.

Azúcar glas para espolvorear.

ELABORACIÓN

Ponemos medio litro de agua en el vaso.

se introduce la calabaza en el cestillo y se cuece unos 13 minutos/varoma /velocidad cuchara.

Se deja escurrir y se añade al vaso la calabaza cocida, el azúcar los huevos, y se bate 5 segundo/ vel 4.

Se añade la harina, la levadura y la sal y se mezcla en 6 segundos/velocidad 4-5 hasta que este mezclados todos los ingredientes.

Se pone un cazo con aceite al fuego a temperatura media, y se van echando cucharas pequeñas en el aceite caliente y cuando suba la masa se darán la vuelta solos , una vez fríos se añade azúcar glas por encima.

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Ingredientes

300 grs, de calabaza sin pepitas.
75 grs. de azúcar.
200 grs. de harina de repostería.
2 cucharaditas de levadura.
2 huevos.
Una pizquita de canela.
Azúcar glas para espolvorear.

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos medio litro de agua en el vaso.

se introduce la calabaza en el cestillo y se cuece unos13 minutos/varoma /velocidad cuchara.

2 Paso

Se deja escurrir y se añade al vaso la calabaza cocida, el azúcar los huevos, y se bate 5 segundo/ vel 4.

Se añade la harina, la levadura y la sal y se mezcla en 6 segundos/velocidad 4-5 hasta que este mezclados todos los ingredientes.

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