Lola Salguero

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BOMBONES NAVIDEÑOS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

20 November 2024

Tiempo de preparación 00:03:00 mins

icon-persons Ración para 48 personas

20 November 2024

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

70 gr de chocolate con leche en trozos

35 GR chocolate negro en trozos.

35 GR chocolate blanco en trozos.

15 gr de aceite de oliva.

ELABORACIÓN

Coloque un molde de silicona para bombones sobre una bandeja.

Ponga los chocolates en el vaso y ralle 15seg/vel 8.

Retire y reserve.

Ponga el aceite en el vaso y programe 1 minuto y 30 seg/80°/vel 1.

Añada el chocolate rallado reservado y funda 1 minuto/ 37°/ vel 5.

Rellene los huecos del molde con el chocolate fundido y golpee ligeramente el molde para eliminar las burbujas del aire.

Reserve en el frigorífico durante mínimo 1 hora.

Desmolde y sirva.

Os aconsejo que si queréis más cantidad dobleis los ingredientes.

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Ingredientes

70 gr de chocolate con leche en trozos
35 GR chocolate negro en trozos.
35 GR chocolate blanco en trozos.
15 gr de aceite de oliva.

Pasos de la receta

1 Paso

Coloque un molde de silicona para bombones sobre una bandeja.

Ponga los chocolates en el vaso y ralle 15seg/vel 8.

2 Paso

Retire y reserve.

Ponga el aceite en el vaso y programe 1 minuto y 30 seg/80°/vel 1.

Añada el chocolate rallado reservado y funda 1 minuto/ 37°/ vel 5.

Rellene los huecos del molde con el chocolate fundido y golpee ligeramente el molde para eliminar las burbujas del aire.

Reserve en el frigorífico durante mínimo 1 hora.

Desmolde y sirva.

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