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Lola Salguero

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BOLITAS DE NUEZ CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

09 December 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 25 personas

09 December 2024
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Categoría:
Postres y dulces

INGREDIENTES


180 gr de mantequilla


65 gr de azùcar morena


5 gr de vainilla


280 gr de harina


1/2 cucharadita de sal


150 gr de nuez picada


Azùcar glass


ELABORACIÓN 


Primero colocar las nueces en el vaso y picar 3 segundos /velocidad 5'5.


Sacar las nueces del vaso y reservar.


Colocar el resto de los ingredientes en el vaso, excepto la nuez (la barra de mantequilla es importante que este frìa y pueden meterla entera) mezclar 35 segundos/ velocidad 5 /giro inverso.


 Probablemente tengas que quitar el cubilete y ayudar con la pala a mezclar la masa.


Agregar la nuez y mezclar 1 minuto/velocidad 5/ giro inverso.


Formar las bolitas y colocar en una charola para horno.


Refrigerar 10 minutos.


Hornear de 20-30 minutos a 180º.


Dejar enfriar por completo,


colocar azùcar glass y empanizar bien con el azùcar todas las bolitas.

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Ingredientes

  • 180 gr de mantequilla
  • 65 gr de azùcar morena
  • 5 gr de vainilla
  • 280 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 gr de nuez picada
  • Azùcar glass
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Pasos de la receta

1 Paso

Primero colocar las nueces en el vaso y picar 3 segundos /velocidad 5'5.




Sacar las nueces del vaso y reservar.



2 Paso

Colocar el resto de los ingredientes en el vaso, excepto la nuez (la barra de mantequilla es importante que este frìa y pueden meterla entera) mezclar 35 segundos/ velocidad 5 /giro inverso.




 Probablemente tengas que quitar el cubilete y ayudar con la pala a mezclar la masa.




Agregar la nuez y mezclar 1 minuto/velocidad 5/ giro inverso.




Formar las bolitas y colocar en una charola para horno.




Refrigerar 10 minutos.




Hornear de 20-30 minutos a 180º.




Dejar enfriar por completo,


colocar azùcar glass y empanizar bien con el azùcar todas las bolitas.

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Postres y dulces
09 December 2024
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