BIZCOCHO DE TÉ MATCHA CHOCOLATE BLANCO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES:

-Margarina para engrasar el molde.

-360 gr de harina integral de espelta.

4 cucharadas de té matcha chocolate blanco

2 sobre de polvo de hornear.

2 pellizco de sal.

2 cucharadita de azúcar avainillado.

150 gr de azúcar glass

2 naranjas solo la parte de fuera,es decir la piel.

6 huevos.

ELABORACIÓN

-Precalentamos el horno a 180°.

-Ponemos en el vaso la harina, el té matcha, el polvo para hornear,la sal y el azúcar avainillado.

Mezclamos 10 seg/ vel 5.

Retiramos del vaso y reservamos.

-Con un pelador de verduras,corte las tiras de naranja y reserve.

-Ponga en el vaso el azúcar glass y las tiras de piel de naranja y programe 30 seg/vel 10.

Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

-Añade la margarina y mezcle 30 seg/ vel 4.

-Coloque la mariposa en las cuchillas y batimos 1 minuto/vel 4.

-Incorpore los huevos y batimos 1 minuto y medio / vel 4.

Con la espátula bajamos la mezcla hacia abajo.

-Agregamos la mezcla de la harina reservada y mezclamos 1 minuto/vel 4.

-Retire la mariposa.

-Y terminamos de mezclar con la espátula.

-Vierta la masa en un molde preparado, engrasado ya con mantequilla y un poco de harina de espelta.

-Horneamos a 180° - 35 minutos ( dependerá de cada horno).

Dejamos reposar 15 minutos antes de desmoldarlo.