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Lola Salguero

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BIZCOCHO DE GALLETAS LOTUS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

27 July 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

27 July 2024
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Categoría:
Postres y dulces

INGREDIENTES 


4 huevos


180 gr. de azúcar


200 gr. de aceite de girasol o de oliva suave


125 gr. de yogur natural o nata


250 gr. de harina de repostería


una cucharadita de levadura química


100 gr. de crema de galletas lotus (o usamos galletas lotus trituradas con una cucharada de leche templada)


una pizca de sal


8 ó 10 galletas lotus troceadas.


INGREDIENTES 


Ponemos en el vaso del Thermomix® los huevos, el azúcar, el aceite, el yogur y la crema de galletas. Programar para mezclar 4 min./vel 6


Abrir el vaso, añadir la harina, la levadura y la sal. 


Programar para mezclar 15 seg. /vel6.


Añadir los trocitos de galleta lotus partidos a la mezcla. (no es necesario mezclar, pues al volcar al molde se mezclaran con la masa)


Volcar en un molde engrasado y hornear unos 40 min. a 180º


Cuando esté frío desmoldar y acompañar con un poco de nata montada.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 180 gr. de azúcar
  • 200 gr. de aceite de girasol o de oliva suave
  • 125 gr. de yogur natural o nata
  • 250 gr. de harina de repostería
  • una cucharadita de levadura química
  • 100 gr. de crema de galletas lotus (o usamos galletas lotus trituradas con una cucharada de leche templada)
  • una pizca de sal
  • 8 ó 10 galletas lotus troceadas.
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso del thermomix los huevos, el azúcar, el aceite, el yogur y la crema de galletas. Programar para mezclar 4 min./vel 6




Abrir el vaso, añadir la harina, la levadura y la sal. 




Programar para mezclar 15 seg. /vel6.



2 Paso

Añadir los trocitos de galleta lotus partidos a la mezcla. (no es necesario mezclar, pues al volcar al molde se mezclaran con la masa)




Volcar en un molde engrasado y hornear unos 40 min. a 180º




Cuando esté frío desmoldar y acompañar con un poco de nata montada.

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Postres y dulces
27 July 2024
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