Volver a Lola Salguero

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix.

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE CON CORAZÓN DE TÉ MATCHA CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

21 de enero de 2024

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

21 de enero de 2024

Categorías:

Postres y dulces

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE CON CORAZÓN DE TÉ MATCHA

INGREDIENTES

matcha en helado en cubitos

polvo matcha para espolvorear

150 g de chocolate negro (50% cacao) partido en trozos

150 g de chocolate blanco,partido en trozos

70 g de chocolate con leche, partido en trozos

120 g de mantequilla cortada en trozos y más para engrasar

4 huevos

100 gramos de azúcar

50 gramos de harina

300 gramos de agua

ELABORACIÓN

Unta con mantequilla 6 moldes.

Coloca el chocolate blanco en el vaso y ralla 8 seg/vel 7.

Utiliza la espátula para bajar lo que quede en el lateral del vaso.

Añade el matcha y derrite 3 min/50°C/vel 2.

Retira, vierte en una cubitera y mete en el congelador unas 2 horas o en la nevera toda la noche.

Lavar el vaso.

Pon en el vaso el chocolate negro y el chocolate con leche y pica 5 seg/vel 6.

Utiliza la espátula para bajar lo que quede en el lateral del vaso.

Añade la mantequilla y derrite 2 min/70°C/vel 1.

Añade los huevos, el azúcar y la harina y mezcla 20 seg/vel 4.

Divide la mitad de la mezcla de chocolate en los moldes reservados, coloca un cubo de chocolate y matcha en el centro de los moldes.

Vierte el resto de la mezcla de chocolate para cubrir el cubo de chocolate y matcha.

Cubre cada molde con la tapa o papel de aluminio y coloca en el Varoma.

Lavar el vaso.

Coloca el agua en el vaso.

Coloca el Varoma con los moldes y cocina 35 min/Varoma/vel 1.

Retira y reserva el Varoma, retira la tapa del Varoma y deja enfriar los pastelitos de chocolate durante 10 minutos aproximadamente.

Quita las tapas de los moldes, desmoldar con un cuchillo y coloca en platos de postre.

Espolvorea con matcha y sirve.

Ingredientes