Name: COLINES CON HIERBAS PROVENZALES CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: -100 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; -200 g de harina de fuerza; -1 - 2 cucharadas de hierbas provenzales secas; 1 pellizco de azúcar; 2 pellizcos de sal; 10 g de aceite de oliva

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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COLINES CON HIERBAS PROVENZALES CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

17 December 2023

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 10 personas

17 December 2023

Categoría:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

-100 g de agua

-10 g de levadura prensada fresca

-200 g de harina de fuerza

-1 - 2 cucharadas de hierbas provenzales secas

-1 pellizco de azúcar

-2 pellizcos de sal

-10 g de aceite de oliva

ELABORACION

-Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

-Ponga en el vaso el agua, la levadura, la harina, las hierbas provenzales, el azúcar, la sal y el aceite y mezcle 30 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y forme una bola.

-Con un rodillo, extienda la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina hasta obtener un rectángulo de aprox. 20x40 cm. Con un cuchillo largo y afilado, corte tiras de 1 cm. Coja cada tira por los extremos, gírelas en sentidos opuestos y colóquelas en la bandeja preparada.

-Deje reposar durante aprox.15 minutos.Hornee los colines durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje enfriar y listo!!!!

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Ingredientes

-100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
-200 g de harina de fuerza
-1 - 2 cucharadas de hierbas provenzales secas
1 pellizco de azúcar
2 pellizcos de sal
10 g de aceite de oliva

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

-Ponga en el vaso el agua, la levadura, la harina, las hierbas provenzales, el azúcar, la sal y el aceite y mezcle 30 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y forme una bola.

2 Paso

Con un rodillo, extienda la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina hasta obtener un rectángulo de aprox. 20x40 cm. Con un cuchillo largo y afilado, corte tiras de 1 cm. Coja cada tira por los extremos, gírelas en sentidos opuestos y colóquelas en la bandeja preparada.

-Deje reposar durante aprox.15 minutos.Hornee los colines durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje enfriar y listo!!!!

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